OHJE:
Taikina:
200 g voita tai margariinia
2 dl sokeria
3 kananmunaa
1 leivinjauhetta
1 tl soodaa
1 tl vaniljasokeria
4 ½ dl vehnäjauhoja
200 g lime-valkosuklaarahkaa
oman mielen mukaan sekä lemon curdia että pieneksi pilkottua valkosuklaata
Vaahdota pehmeä rasva ja sokeri. Lisää kananmunat yksitellen, vatkaten samalla taikinaa. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan yhdessä rahkan ja lemon curdin kanssa. Sekoita tasaiseksi. Lisää lopuksi valkosuklaa. Kaada taikina voideltuun & korppujauhotettuun vuokaan. Paista 175 asteessa, uunin alimmalla tasolla, noin tunti, kunnes kakku on kypsä. Anna kakun vetäytyä uunista oton jälkeen vuoassa hetki. Kumoa kakku ja anna sen jäähtyä.
Taatusti herkullinen:)
VastaaPoista